住吉日本料理Koga【公式サイト】 ~福岡市博多区住吉で旬の食材や地魚を落ち着きのある料亭で。

　　　　　前回ブログのほうでご報告しておりました住吉Kogaオンラインストアーが
　　　　　　少しずつですが内容が出来つつあります。まずは今回この企画にあたり
　　　　　　私、古賀啓助よりお話をさせていただきます。
　　　　　思い：：：住吉日本料理Kogaも３周年を迎えることができました。
　　　　　　　　　　 これもひとえに、皆様方の心温かい御支援のおかげだと、
　　　　　　　　　　 本当に感謝しております。実家でもあります古賀鮮魚から毎日
　　　　　　　　　　 新鮮な魚を仕入ており、「皆様方に食べて頂くにつれより多くの皆様に
　　　　　　　　　　 この味を食べて頂きたい、もっと身近で安心して食べれるお魚を届けたい
　　　　　　　　　　 そして喜んでもらいたい。」と思うようになり、まずは、博多を代表する
　　　　　　　　　　 アラ・フグを鍋セット(二～三人前用限定)として販売していこうとしており
　　　　　　　　　　 ます。また：おせち料理(二～三人前限定)：の販売も考えております。
　　　　　　　　　　 ご贈答用としてもご利用頂けるようにしております。
　　　　　　　　　　 皆様方にご利用いただけますように真心込めましてお届けします。
　　　　　　　　　　 ぜひこの機会にご利用下さい。

　　　　８月の旬を先取り松茸コースも大変ご好評頂きまして
　　　　　誠にありがとうございます。限定コースのためかなりの
　　　　　お客様にご迷惑をかけてしまいました。すいませんでした。
　　　　　さて先月９月予定しておりました敬老の日特別コースの
　　　　　ご案内をさせて頂きます。
　　　　　　　　　　先付八寸　旬彩盛
　　　　　　　　　　御造り　　　鯛　車海老
　　　　　　　　　　御椀　　　　松茸土瓶蒸し
　　　　　　　　　　煮物　　　　旬野菜菊花餡かけ
　　　　　　　　　　焼き物　 　きのこホイル蒸焼
　　　　　　　　　　肉料理　 　牛タンシチュー
　　　　　　　　　　御飯物　　 秋実り釜飯
　　　　　　　　　　水物　　　　紫芋アイス
　　　　　火曜～土曜日昼限定一日１５名様です。
　　　　　御一人様３，０００円前日までの御予約(０９２－２６２－５３３９)
　　　　　のみとさせて頂きます。ぜひこの機会にご利用下さいませ。
　　　　　また、年末のご案内と致しまして鍋物(あら・ふぐ・たい)・鯖鮨・明太子他
　　　　　のお取り寄せ企画(住吉Koga-onlinestore)を開始します。詳しい内容等は
　　　　　近日中に発表させて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和食・日本料理・会席　住吉日本料理古賀

　　　　　平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
　　　　　　　さて、まことに勝手ながら８月１２日～１４日まで
　　　　　　　お休みさせていただきます。尚、１５・１６・１７日は
　　　　　　　通常通り営業させていただきます。
　　　　　今の時期、鱧・鮑・毛蟹・鯵・秋刀魚他色々とコースの
　　　　　中に入れさせてもらっています。ぜひこの機会に天神・
　　　　　キャナルシティー・住吉神社近くに最寄りの際はぜひ
　　　　　お越しくださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga 　古賀啓助

　　　　まだまだ暑さもきびしい日々、いかがお過ごしでしょうか。
　　　　　７月のお昼限定コース(食材・鱧)も好評いただき誠にありがとうございました。
　　　　　さて８月のお昼限定コースのお知らせをさせていただきます。
　　　　　第二回目の食材は「旬を先取り松茸づくし」でございます。
　　　　　松茸を煮・焼・揚・蒸など六品ほど御用意させていただきます。
　　　　　火～金曜のみ１日限定１０名様のみとさせていただきます。
　　　　　前日までの電話(092‐262-5339)予約のみとさせていただきます。
　　　　　御一人様２，８００円でお願いいたします。
　　　　　９月は「敬老の日限定コース」を予定しております。
　　　　
　　　　　尚、８月は４・１１・１２・１３・１４・１８・２５とお休みさせていただきます。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャナルシティーにほど近い住吉日本料理Koga

　　　　　まだまだ梅雨空がつづく日々いかがお過ごしでしょうか。
　　　　　　七月より、お昼(火曜日～金曜日)限定の旬な食材を使った
　　　　　　コース料理をはじめようと思います。まず第一回目の食材は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱧(はも)
　　　　　　　　　　　　　　　　御椀　　 牡丹鱧
　　　　　　　　　　　　　　　　造り　 　鱧落し
　　　　　　　　　　　　　　　　煮物 　 鱧湯葉巻
　　　　　　　　　　　　　　　　焼物 　 鱧二色焼

　　　　　　　　　　　　　　　　揚物 　 鱧磯辺揚
　　　　　　　　　　　　　　　　鍋物 　　鱧しゃぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　御飯 　　　雑炊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水物
　　　　　　このような内容になっております。詳しいお問い合わせは
　　　　　　info@sumiyoshikoga.comまでお問い合わせ下さい。
　　　　　　尚、お電話でのお問い合わせはご遠慮いただきます。
　　　　　　八月の予定は旬を先取り松茸を予定しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga企画担当(主人)