まだまだ梅雨空がつづく日々いかがお過ごしでしょうか。
　　　　　　七月より、お昼(火曜日～金曜日)限定の旬な食材を使った
　　　　　　コース料理をはじめようと思います。まず第一回目の食材は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　鱧(はも)
　　　　　　　　　　　　　　　　御椀　　 牡丹鱧
　　　　　　　　　　　　　　　　造り　 　鱧落し
　　　　　　　　　　　　　　　　煮物 　 鱧湯葉巻
　　　　　　　　　　　　　　　　焼物 　 鱧二色焼

　　　　　　　　　　　　　　　　揚物 　 鱧磯辺揚
　　　　　　　　　　　　　　　　鍋物 　　鱧しゃぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　御飯 　　　雑炊
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 水物
　　　　　　このような内容になっております。詳しいお問い合わせは
　　　　　　info@sumiyoshikoga.comまでお問い合わせ下さい。
　　　　　　尚、お電話でのお問い合わせはご遠慮いただきます。
　　　　　　八月の予定は旬を先取り松茸を予定しております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　住吉日本料理Koga企画担当(主人)